동치미 - 이제 겨울이야기를 시작...

겨울이 되면 빠지지 않고 밥상에 올라오는 반찬 하나가 있다. 겨울에 먹어야 그 시원한 맛이 더욱 제 몫을 톡톡히 하는 동치미가 그것이다. 쫄깃쫄깃한 인절미나 따끈한 군고구마에 깃들여 먹는 동치미만의 개운한 국물 맛은 콜라나 사이다와 같은 청량음료들이 따라갈 수 없는 맛이다. 살얼음이 살짝 낀 시원한 동치미 국물에 냉면을 말아 먹어도 여름철 냉면과는 또 다른 맛을 즐길 수가 있다. *** 우리 류마의 친구들은 '늘' 따뜻한 음식을 주로 먹습니다. 이런 별미는 진짜 별미로, 그 간 정말 잘 관리한 보상 같은 맛! 아이스크림~ 우리에겐 거의 쥐약 수준! 물도 음양의 조화롭게~ 따끈! 음식도 따끈! 신발도 도툼, 양말은 어렵지만(습관 한 3개월 걸리더군요!), 앏고 두꼅고 두 겹으로, 아랫 내복 필, 웟내복도~ 오~예! 따뜻한 겨울 이야기의 시작입니다.^^